Zdrowy organizm= piękna skóra
Nie od dziś wiadomo, że na zdrowie człowieka wpływa wiele czynników do których zaliczamy: styl życia, środowisko, czynniki genetyczne, biologiczne i opiekę zdrowotną. Jak widać styl życia to czynnik, który w większości wpływa na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Składają się na niego elementy takie jak: aktywność fizyczna, zdrowa dieta, umiejętności radzenia sobie ze stresem czy stosowanie używek. Dzisiaj chcę przybliżyć Ci wpływ diety na skórę. W tym artykule znajdziesz przydatną ściągę, gdzie szukać poszczególnych składników pokarmowych – gorąco zachęcam, aby zapisać sobie ten link na przyszłość!
W naszej Klinice opieramy się na holistycznym, czyli całościowym podejściu do pielęgnacji twarzy i ciała, dlatego zalecamy stosowanie właściwej diety, uprawianie aktywności fizycznej i wprowadzenie suplementów, które dzięki synergistycznemu działaniu z naszymi zabiegami i kosmetykami mogą pomóc osiągnąć, wzmocnić i przedłużyć efekt działań prowadzonych przez naszych Kosmetologów. Za odpowiedni stan i piękny wygląd skóry w dużej mierze odpowiada prawidłowo zbilansowana dieta dostarczająca niezbędnych składników pokarmowych, takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne, witaminy i woda. Jednak żywność może mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na nasz organizm. W tej części artykułu omówimy sobie produkty pozytywnie działające na skórę.
Witaminy to podstawa!
Witaminy są związkami niezbędnymi do prawidłowego przebiegu procesów fizjologicznych i w większości muszą być dostarczane z żywnością.
- Witaminy z grupy B zapobiegają zaburzeniom procesu keratynizacji, czyli prawidłowego rogowacenia. Szczególnie zalecane są przy skórze suchej, łupieżu, łojotoku czy właśnie zaburzeniach rogowacenia. W jakich produktach możemy znaleźć witaminy z grupy B? Dobrym źródłem tych witamin jest mleko i przetwory mleczne, jaja, suche nasiona roślin strączkowych, drożdże, ryby, mięso.
- Witamina C odgrywa bardzo ważną rolę w syntezie kolagenu, który sprawia, że skóra jest gładka i dobrze napięta. Ponadto witamina ta spowalnia procesy fotostarzenia skóry, uszczelnia naczynia krwionośne, zmniejsza syntezę melaniny (odpowiadającej za przebarwienia), reguluje wytwarzanie łoju oraz usprawnia procesy gojenia się ran. Witamina C jest również silnym antyoksydantem – spowalnia proces starzenia się skóry. Witaminę tę możemy znaleźć w cytrusach, owocach dzikiej róży i jagodowych, w czarnej porzeczce, natce pietruszki czy papryce.
- Witamina A (podobnie jak E) nazywana jest „witaminą młodości”, ponieważ opóźnia starzenie się skóry i uszkodzenia tkanek. Występuje w dwóch postaciach: retinolu i prowitaminy A – β-karotenu. Retinol bierze udział w keratynizacji naskórka i hamowaniu aktywności gruczołów łojowych. Stymuluje również wytwarzanie włókien kolagenowych oraz jest silnym przeciwutleniaczem (wychwytuje i stabilizuje reaktywne formy tlenu, chroniąc błony komórkowe przed niszczeniem). β-karoten ma zdolność do kumulowania się w skórze, wiązania rodników tlenowych i zapobiega negatywnym skutkom wywołanym przez promieniowanie UVA. β-karoten występuje w żywności pochodzenia roślinnego (marchew, natka pietruszki, jarmuż, szpinak, brokuły, morele, melon), a retinol w żywności odzwierzęcej (podroby, jaja, sery, masło).
- Witamina D, razem z witaminami E i C, może wykazywać działanie ochronne przeciwko negatywnym efektom wywołanym promieniowaniem UV. Witamina ta powstaje w organizmie człowieka głównie poprzez syntezę skórną dzięki promieniowaniu słonecznemu, natomiast w mniejszym stopniu pozyskuje się ją z dietą (główne jej źródła to tłuste ryby morskie i jaja).
- Witamina E to przede wszystkim silny antyoksydant i narzędzie przeciwstarzeniowe. Zapewnia stabilność błon komórkowych, działa przeciwzapalnie, wpływa pozytywnie na stan nawilżenia skóry, przyśpiesza gojenie ran. Możemy ją znaleźć w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, kiełkach zbożowych i pełnoziarnistych produktach zbożowych.
- Witamina K odpowiada za krzepliwość krwi, czyli jest niezbędna dla osób ze skórą naczyniową i rozszerzonymi bądź popękanymi naczyniami krwionośnymi. Łatwo ją znaleźć w produktach spożywczych, ponieważ występuje przede wszystkim w ciemnozielonych warzywach liściastych (szpinak, sałata, botwina, warzywa kapustne).
Mikro- i makroelementy kluczem do pięknej cery
W tym akapicie pokrótce przybliżę Wam działanie mikro- i makroelementów, ponieważ i one nie są obojętne dla naszej skóry i warto wiedzieć jak na nią wpływają oraz w jakich produktach ich szukać. W skład makroelementów wchodzą:
-
wapń– wpływa na szybszą możliwość regeneracji skóry i gojenie się ran, a także łagodzi alergiczne zmiany skórne. Najlepszym źródłem jest mleko i przetwory mleczne, konserwy rybne, jarmuż i inne warzywa kapustne.
-
siarka– uczestniczy w procesach regeneracji skóry, ma działanie antyseptyczne i bakteriobójcze. Niedobór może objawiać się szybszym starzeniem się skóry oraz nadmiernym przetłuszczaniem i rogowaceniem. Bogate w siarkę są: żółtko jaja, mięso, drób i ryby, mleko i przetwory mleczne.
-
magnez– utrzymuje uwodnienie wewnątrz komórek. Niedobór tego pierwiastka może nasilać takie objawy jak zaczerwienienie skóry czy wyprysk kontaktowy. Magnez występuje w zielonych częściach roślin, kiełkach zbóż, otrębach, produktach zbożowych z pełnego przemiału, orzechach, bananach, kukurydzy czy kakao.
-
potas– jest odpowiedzialny za gospodarkę wodno-elektrolitową i równowagę kwasowo-zasadową. Objawami niedoboru ze strony skóry mogą być zmiany trądzikowe oraz suchość skóry. Potasu warto szukać w suchych nasionach roślin strączkowych, ziemniakach, pomidorach, kapuście, bananach czy śliwkach.
-
sód– odpowiada za podobne procesy jak potas. Wiemy, że szczególnie niepożądanym efektem jest jego nadmiar, który powoduje występowanie obrzęków, sprawia, że skóra jest nieodpowiednio nawilżona i wygląda na matową, zmęczoną. Ponadto nadmiar tego pierwiastka wydalany jest także przez skórę, powodując jej podrażnienie oraz zaostrzając zmiany trądzikowe i stany zapalne. Źródłami sodu są wędliny, sery podpuszczkowe, solone przetwory rybne i pieczywo.
Mamy także mikroelementy do których możemy zaliczyć:
- miedź- bierze udział w syntezie kolagenu i elastyny, a zatem bezpośrednio wpływa na wygląd naszej skóry. Warto ją spożywać w produktach takich jak orzechy, migdały, ostrygi, zielone warzywa liściaste i produkty zbożowe z pełnego przemiału.
-
żelazo- jest niezbędnym składnikiem do transportu tlenu w organizmie. Nie wolno dopuścić do jego niedoboru, ponieważ może to się objawiać bladością skóry i błon śluzowych, pęknięciach w kącikach ust i zasinieniach w okolicach oczu. Skóra jest sucha i szorstka, a włosy i paznokcie osłabione, z tendencją do łamliwości. Żelazo można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego: podroby, mięso i przetwory mięsne, ryby, drób, żółtka jaja.
-
selen- ma działanie antyoksydacyjne, chroni komórki przed szkodliwym działaniem reaktywnych form tlenu, ale także przed uszkodzeniami wywołanymi przez promieniowanie UV i nowotworami skóry. Niedobór selenu to przedwczesne starzenie się skóry, więc warto sięgać po orzechy brazylijskie, otręby, kiełki zbożowe, grube kasze i ryby morskie, bo są bogate w ten istotny dla naszej skóry składnik.
-
cynk- odgrywa równie ważną rolę w odpowiednim funkcjonowaniu skóry. Jego niedobór objawia się występowaniem zmian ropnych, trądzikowych i nadmiernym wydzielaniem sebum. Warto go szukać w mięsie i przetworach mięsnych, mleku, suchych nasionach roślin strączkowych, jajach i produktach zbożowych z pełnego przemiału.
-
krzem- to bardzo istotny pierwiastek biorący udział w syntezie włókien kolagenowych, elastyny i kwasu hialuronowego. Wspomaga również w leczeniu stanów zapalnych skóry, trądziku oraz przyśpiesza regenerację naskórka. Ponadto działa profilaktycznie w starzeniu się skóry. Źródłami krzemu są produkty zbożowe z pełnego ziarna, otręby, kiełki, skrzyp polny i pokrzywa.
Nie zapominajmy o wodzie!
Woda ma ogromny wpływ na nasz organizm, bowiem składa się on w 60-70% właśnie z niej! Nawodnienie organizmu jest jednym z czynników wpływających na wygląd skóry. Jej prawidłowa ilość poprawia przepływ krwi w naczyniach skóry, a co za tym idzie zwiększa się jej ukrwienie, elastyczność i jędrność. Pamiętajmy, że skóra odwodniona zaczyna szybciej się starzeć, staje się poszarzała i wiotka. Dlatego tak ważne jest, by nawilżać skórę nie tylko od zewnątrz stosując odpowiednie kremy, ale również wewnętrznie pijąc codziennie optymalną ilość wody. Średnie zapotrzebowanie na wodę dla osoby dorosłej to 2000-2500ml/dobę.
Prawidłowo zbilansowana dieta stanowi podstawę zachowania zdrowia i urody, więc warto wiedzieć więcej i jeść lepiej. Pamiętaj, że wpływ diety na skórę jest ogromny! Polecam przeczytać ten artykuł kilka razy dzięki czemu łatwiej zapamiętasz i utrwalisz przyswojone informacje, a już dzisiaj zachęcam Cię do kolejnej części, w której dowiesz się czego unikać w diecie, a także poznasz zdrowe i proste przepisy na pyszne koktajle, które idealnie sprawdzą się do pracy czy na uczelnię! W Esencji działamy kompleksowo, dbając o Ciebie z każdej strony
P.S. jeśli nie możesz przekonać się do picia czystej wody, zdradzę Ci mój tip- dodaj do niej owoców lub gałązki pietruszki, mięty, bazylii, rozmarynu. Poeksperymentuj picie wody o różnych temperaturach- zimnej, letniej, ciepłej czy gorącej. Ponadto zdecydowanie wolę pić wodę z kieliszka do wina z cienkiego szkła niż ze szklanki. Testuj i odnajdź swój sposób picia wody!
W naszej diecie są składniki, których nadmiar pogarsza stan naszego organizmu, jak również skóry. Jako pierwsze omówimy sobie ostre przyprawy, do których zaliczamy przyprawy korzenne (np. goździki, anyż, cynamon, kardamon, kurkuma, imbir), ziołowe (np. majeranek, oregano, pieprz, chilli, estragon, rozmaryn, tymianek, mięta), warzywne (np. ostra i słodka papryka, por, czosnek, cebula, natka pietruszki) i inne (np. ocet spirytusowy, winny, balsamiczny, ketchup, musztarda, sos sojowy). Stosowanie takich ostrych przypraw ma niekorzystne działanie u osób z trądzikiem pospolitym, różowatym czy z cerą naczyniową – ich spożywanie może powodować nasilenie objawów w postaci rozszerzenia naczyń krwionośnych, większej produkcji sebum i zaostrzenia zmian trądzikowych.
Negatywny wpływ na stan skóry ma też nadmiar cukrów prostych w codziennej diecie. Niestety podjadanie czekoladek, ciasteczek, cukierków i innych słodyczy, produktów cukierniczych czy słodkich napojów powoduje proces glikacji białek skóry (przede wszystkim kolagenu i elastyny), co skutkuje zmniejszeniem elastyczności samych białek, a w rezultacie przedwczesnego starzenia się skóry, utraty jędrności oraz przebarwień. Jeśli więc chcemy długo cieszyć się pięknie wyglądającą, jędrną skórą musimy zrezygnować z tych słodkich przyjemności.
Alkohol ma destrukcyjny wpływ na cały organizm ludzki, a patrząc szczegółowo na skórę – wykazuje działanie odwadniające, co jest związane z jej wysuszeniem i podrażnieniem. Spożywanie alkoholu to również jeden z czynników egzogennych powstawania wolnych rodników, które sprzyjają przedwczesnemu starzeniu się skóry oraz zwiększają ryzyko powstawania nowotworów.
Kofeina i teina zawarte w kawie, napojach typu cola i herbacie, jak i teofilina i teobromina zawarte w herbacie, kakao i czekoladzie blokują pory komórkowe, nie pozwalając przeniknąć do ich wnętrza ważnym składnikom odżywczym zawartym w pożywieniu. Wykazują działanie odwadniające, zmniejszają ogólną ilość wody w organizmie, przez co skóra jej nie zatrzymuje. Oczywiście kawa i herbata w małych ilościach nie zaszkodzą, bo mają też inne pozytywne składniki dla ustroju, lecz należy znać umiar!
Na koniec oczywista oczywistość – nikotyna! Palenie papierosów powoduje przedwczesne starzenie się skóry, jak również przewlekłe niedokrwienie i niedotlenienie skóry, z powodu zmniejszenia ilości tlenu we krwi, a wprowadzeniu tlenku węgla. Taka niedotleniona skóra przybiera blady, szary i zmęczony wygląd. Także procesy produkcji elastyny i kolagenu ulegają zaburzeniu – skóra traci swoją elastyczność.
Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną – Paracelsus
Zgodnie z tym co powiedział Paracelsus, pamiętajmy, że ilość decyduje o tym, czy coś nam służy czy nie. Wszystko jest dla ludzi, ale trzeba wiedzieć, gdzie są granice. Jednak jeśli nauka pokazuje nam udowodnione badania, co nam szkodzi, to już tylko nasza decyzja, co wybierzemy.
A poniżej prezentujemy Wam trzy przykładowe przepisy na zdrowe smoothie, wraz z uzasadnieniem dlaczego warto je wprowadzić do swojej diety. Jeśli lubicie dbać o skórę tak bardzo jak my to gorąco polecamy wypróbować!
Czerwone smoothie z buraka i borówek
Składniki:
- 1 ugotowany i przestudzony burak
- 1 szklanka borówek
- 1 banan
- pół szklanki wody
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładki koktajl.
Dlaczego warto?
Buraki to bardzo silne przeciwutleniacze, które powodują, że tlen jest znacznie lepiej przyswajany przez komórki. Korzeń buraka zawiera witaminy C, B1, kwas foliowy, witaminę A oraz beta-karoten. Wartości odżywcze borówki to przede wszystkim witamina A, witamina B, witamina C, witamina E oraz PP. Owoc ten pozytywnie wpływa również na pracę układu trawiennego. Przyspiesza metabolizm, a także spalanie tłuszczu.
Koktajl z selera naciowego
Składniki:
-
łodyga selera naciowego
-
2 owoce kiwi
-
łyżeczka miodu
-
pół szklanki zimnej wody
Sposób przygotowania:
Seler i kiwi umyć, obrać i drobno pokroić. Zmiksować w blenderze, a następnie zmieszać z wodą i miodem.
Dlaczego warto?
Seler, który jest podstawą kuracji odchudzającej, jest niskokaloryczny, a dzięki zawartości błonnika na długo daje uczucie sytości, zapobiegając atakom wilczego głodu. Ponadto przyśpiesza przemianę materii, a tym samym proces detoksykacji. Seler naciowy zawiera witaminy A, C, działa oczyszczająco na krew i spowalnia procesy starzenia, a ponadto zawiera jedynie 13 kcal w 100g.
Migdałowy koktajl z ananasa
Składniki:
- pół szklanki świeżego ananasa
- pół szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
- pół szklanki jogurtu
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze.
Dlaczego warto?
Aż 86% ananasa to woda – po zblendowaniu otrzymamy zatem płynny koktajl. Te owoce są też bogate w potas, magnez, kwas foliowy i witaminę A. Z kolei migdały znajdujące się w mleku migdałowym są doskonałym źródłem jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Dodatek tych dobrych tłuszczów do owoców sprawi, że organizm będzie mógł wykorzystać witaminy z owoców rozpuszczalne w tłuszczach. Mleko migdałowe to też świetne źródło błonnika i witaminy E.